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豆豉

【豆豉】最新列表

  •   豆豉在湘菜中是不可缺少的,是由黄豆发酵而成的,做菜的时候加入少量的豆豉能够让味道更加的鲜美,是一种健康绿色的食品,创业项目网ww

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  • (51)int.ci 权利要求说明书 说明书 幅图 (54)发明名称 豆豉的制作方法 (57)摘要 本发明公开了一种豆豉的制作方法,包括 以下步骤:选豆、浸豆、蒸豆、第一次发酵、洗霉、压豆、第二次发酵、干燥、保存;所述浸豆 为豆吸胀达到......

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  • 豆豉的功效揭秘。本文整理于网络,仅供阅读参考豆豉是什么东西?豆豉的功效揭秘豆豉很多人都吃过,但是真要形容是个什么东西还是很难具 体形容出来的。豆豉在烹饪中经常用到,严格来说,豆豉是一种 豆制品调味料,可以直接食用 ......

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  • 豆豉鸡丁 材料:鸡脯肉一块,蒜薹一小把,豆豉酱一大勺,尖红椒一 个,调味料:盐,...

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  • 豆豉堪称“长寿豆” ; 【期刊名称】《老年教育:老年大学》 【年(卷),期】2018(000)003 【摘要】豆豉是老人的“长寿豆”,经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒, 还能预防脑血栓的发生。早在春 ......

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  • 作为一种非常传统的调料,直到今天,豆豉还流行在全国各 地,很多家庭都会自己做豆豉来吃,但中国的地域面积非常广, 不同地方的人做豆豉的方法不同,比如有些地方的人喜欢用黄豆 做,有很多人喜欢用黑豆做豆豉,制作过程也会有明显的不同,......

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  • 阳江豆豉 一,阳江特产之一——豆豉 阳江豆豉,与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。 许多海内外客人,正是通过香醇味美的阳江豆豉,进而对阳江产生浓厚兴趣。   很长时间,阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做......

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  • 豆豉的香气_数学_自然科学_专业资料。豆豉的香气 铁马 【期刊名称】《辽河》 【年(卷),期】2007(000)004 【摘要】@@ 我是闻着豆豉的香气走进牌楼村的.rn 初秋时节,正是豆豉制作的 黄金时期.同学裴林春听说我想去牌楼走走, ......

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  • (54)发明名称 木姜子豆豉及其制作方法 (57)摘要 本发明提供了一种木姜子豆豉及其制作方 法,木姜子豆豉由以下重量份数的原料组成:绿 色的新鲜木姜子 80-120 份、豆鼓 300-400 份、食盐 10-50 份、红糖 5-15 份、白糖 3-......

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  • 从典籍看中国古代豆豉酿制工艺的发展 王政军 1,2 【摘要】摘要:豆豉在我国有着悠久的历史,早在战国时期便已有豆豉酿制技 术,在西汉时期已经形成很大的生产规模,成为重要的商品。北魏贾思勰所著 《齐民 ......

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  • 八宝豆豉的做法_饮食_生活休闲 一、原料配方:黑豆 40 公斤、茄子(去蒂)6...

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  • 本文整理于网络,仅供阅读参考家常怎样制作豆豉豆豉是非常美味的一道家常小菜,也是非常可口的下饭菜, 但是家常怎样制作豆豉,才能保证豆豉色香味俱全呢?这也是一门 非常难掌控的学问,首先就是豆子的选择,其次是煮豆子的软硬 程度,在制作......

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  • 有一道菜叫“豆豉蒸排骨”,不好读, 其中的“豉”字到底是读 chi 还是 shi ? ○钟丽老师(华语网汉语 知识栏目编辑)解答: 1.豉的读音是 chǐ(卷舌音,上声),豆豉是一 种豆子制成的食品。在四川话中,豆豉读着(dóu si),即......

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  • 一、工艺流程 technic process 黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干(ty-ⅱ)→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸 feso4→拌盐→发酵→晾干→成品(干豆豉) black soy bean—sorting---cleansing---draining---steaming---coolin 豆豉......

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  • 1.豉的读音是 chǐ(卷舌音,上声) ,豆豉是一种豆子制成的食品。在四川话中,豆豉读着(d óu si) ,即豆读成二声,豉读成“四”的音。2.补充资料: 什么是豆豉? ◆豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,早......

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  • 风味豆豉的制作 1.原料:黄豆。 2.泡豆:将已除杂的黄豆洗净后加水浸泡约 1~...

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  • 豆豉鸡丁 材料:鸡脯肉一块,蒜薹一小把,豆豉酱一大勺,尖红椒一 个,调味料:盐,...

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  • 作者:李新民 作者机构:安徽望江县科委 来源:专业户 issn:1671-5373 年:1989 卷:000 期:002 页码:24 页数:1 中图分类:s565 正文语种:chi 关键词:豆豉;调味品;制作;黑豆;香味;黄豆;发黑;大黄;颜色 摘要:豆豉是一种独特的调味......

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  • 豆豉趣话 作者:杨荣宇 作者机构:重庆 来源:美食 issn:1005-0345 年:2006 卷:000 期:004 页码:29-30 页数:2 中图分类:ts214.2 正文语种:chi 关键词:豆豉;《史记》;颗粒状;司马迁;调料;蒸煮;黑豆;黄豆;盐 摘要:豆豉,是用......

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  • 风味豆豉制作方法 作者:; 作者机构:; 来源:农家致富 issn:1672-6...

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  • 传统水豆豉的做法 传统水豆豉的做法从很小的时候,就吃妈妈做的豆豉,涨大后, 慢慢的跟着妈妈学会了做豆豉。听说吃豆豉有很 多好处,它可起到发汗、健胃、助消化等作用, 所以如果时间允许,我都会在 7 月做两坛,等做 好后,送给亲人......

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  • 巡视反馈意见整改专题民主生活会个人对照检查情况报告

      对照是汉语词语,拼音是duì zhào,意思是即把两种相差、相反、相关的事物,或同一事物相差、相反、相对的两个方面,放

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  • 党史学习教育计划

      在全党开展党史学习教育,是牢记初心使命、推进中华民族伟大复兴历史伟业的必然要求,是坚定信仰信念、在新时代坚持和发展中国特色社会

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  • 做有温度的教育读书笔记

      读后感就是读书笔记,是一种常用的应用文体,也是应用写作研究的文体之一。简单来说就是看完书后的感触。大家创业网为大家整理的相关的

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  • 2021年党风廉政建设一岗双责述职报告

      述职报告是指各级各类的机关工作人员,一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主,少有职能和管理部门陈述。主要是下级向上级、主管部门和

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  • 党支部机构设置及岗位职责

      岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围,无论兼任还是兼管均指不同职务之间,岗位职责是一个具象化的工作

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  • 2021党代会报告

      报告使用范围很广。按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存

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  • 党史学习教育专题组织生活会民主生活会发言材料

      习近平指出,我们党的一百年,是矢志践行初心使命的一百年,是筚路蓝缕奠基立业的一百年,是创造辉煌开辟未来的一百年。回望过往的奋斗

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  • 新形势下高校党员教师如何发挥先锋模范作用

      教师,以教育为生的职业。这个职业是人类社会最古老的职业之一。大家创业网为大家整理的相关的新形势下高校党员教师如何发挥先锋模范作

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  • 领导干部政治素质自我评价

      评价,读音píng jià,汉语词语,意思是指对一件事或人物进行判断、分析后的结论。大家创业网为大家整理的相关的领导干

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  • 听课记录检查情况反馈

      记录是一个汉语词语,读音为jì lù,指把所见、所闻、所思、所想等通过一定的手段保留下来,并作为信息传递开去。大家创

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