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奶茶店风险分析-竞猜计算器足球胜平负

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  当我们看到一家店,一家时常可以看到排队的奶茶店的时候,我们不禁会想:“开奶茶店这么赚钱呀!”以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的奶茶店风险分析,希望能帮助到大家!

  奶茶店风险分析

  关于开奶茶店的风险及其应对方式

  开奶茶加盟店,风险评估很重要,该从哪些方面来评估风险呢?可从以下几方面着手分析:

  一、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要,如果你的店铺周边环境不好,那么是很难引起消费者注意的。

  二、专业的管理与财务人员。可从经营战略、人员选定、财务预算等方面着手。可请专业的管理人员与财务人员,为店铺的更好运营进行专业指导。

  三、早期市场困难。店铺开起来后,早期的发展是非常困难的,要制定完整的营销计划,进行全面的营销培训,提供周到的服务,做好思想准备,为美好的未来而努力。

  四、团队的稳定性。在创业之初,可能会出现付出很多却没有收到效益的现象,这就会影响到团队成员的稳定性。因此,在创业之初,要让团队成员都明白情况,让他们有充分的心理准备,树立积极的竞争心态,努力保证团队成员都能够稳定的工作。

  五、奶茶原料的积压。在经营过程中可能会出现因销售低峰而导致原材料积压的情况出现,从而产生原材料过期的风险,因此要注意预防这一问题的发生。

  那么,如何规避奶茶加盟店的风险呢?

  第一、奶茶加盟创业者应该学会管理客户档案。奶茶加盟创业者应该学会管理客户档案,留住老客户,挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等,这也是奶茶加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案,会发现他们各自的喜好、眼光、购买力,从而可以更有针对性地为他们推荐奶茶产品、提供服务。

  第二、提前做好计划。专家告诫,有意奶茶加盟连锁行业的投资者不管选择哪个行业,不管做何种项目,都必须有计划地进行,准备投入多少资金、每月预期多少收入、获利多少、净利多少、总投资什么时候可以收回等,这些问题都要提前做好计划,而且越详细越好。

  第三、选址要慎重。选择了连锁行业,市场调查要不间断、定期做,以便随时了解市场动态,随时给计划书添加新内容。此外,选择奶茶加盟也要考虑地址,因为培训及配送等如果都在一个地区的话,奶茶加盟商没有奔波之苦,一些奶茶加盟陷阱也可以得到规避。

  第四、奶茶加盟店不能开得过多。除了看风险、做计划外,奶茶加盟店还要看密度。在货品、价格都不错的情况下,连锁奶茶加盟经营最怕店开得过于密集。有的代理商为了赚取奶茶加盟费而大肆扩大规模,造成奶茶加盟商内部恶意竞争,致使品牌形象受损、奶茶加盟商利益得不到保障。专家表示,为了保障自己的利益,创业者在选择奶茶加盟店时一定要在条款中对代理商的数量加以限制,以避免奶茶加盟店之间的内部竞争。

  第五、吸收总部经营理念。要想稳定地获利,奶茶加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力。虽然奶茶加盟后,总部会在员工管理上提供一系列的培训,会给奶茶加盟商提供相应的支持,但是,远水救不了近火,奶茶加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。

  想创业开店,风险评估是一定不能忽视的,只有在开店之前进行了详细的风险评估,才能在开店之后,有能力应对经营中发生的问题,从而更好地经营奶茶店。

  开奶茶店的八大禁忌,你知道多少?

  第一禁忌:品质至上死

  很多人以为奶茶加盟店首先奶茶一定要最好,设备也一定要好。如果你选址附近的奶茶加盟店用2块钱做一杯奶茶,你就要用3块钱做一杯奶茶,在品质上要比你的竞争对手好。如果你对手用2万元的奶茶设备,你就要用比他更贵的奶茶机来确保奶茶出品比他好,从而在提供的产品品质方面全面超越你的竞争对手。

  有多少人把这信为生意变好的不二法门。从试营业的第一天起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在奶茶品质上提升到最好!有多少人到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为奶茶的品质没有别的店好才导致的失败?

  第二种死法:前期不挣钱观念死

  奶茶加盟店前期一年就别想挣钱。开店就需要养!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨奶茶师或者厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,最多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!

  结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,最终,心态崩溃。

  第三种死法:房租压迫死

  有很多做的不错的奶茶加盟店,前期因为老板的因素做的非常不错,可是经过几年的发展,该地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来第一年好好经营没亏太多,第二年刚开始盈利,房东笑眯眯地出现了……

  第四种死法:缺乏事先规划

  很多人都觉得开奶茶加盟店门槛很低,隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。

  第五种死法:缺乏消费诉求调研

  有个老板曾说,自己开第一个店时,消费者以白领居多,不到一百米的地方就是星巴克。总觉得自己的奶茶比它家便宜很多,一定会生意火爆。然而,开店后生意异常冷清。

  直到另外一家店到自己旁边开店,才明白自己为何会如此失败:人家的店面明亮、杯子很好看、经常做活动,更重要的是广告宣传语强调自己如何健康,并常常用“下午茶不仅应该喝奶茶”这样的语言去教育消费者。而这些事自己从没有想到过的。

  第六种死法:定位不明确

  某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加奶茶,于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。

  后来由于鲜榨果汁销量减少,导致水果不新鲜,鲜榨果汁的质量有所下降,一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后,觉得质量配不上这个价格,也没有去尝试其他品种,直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后,门店关张大吉。

  第七种死法:选址存侥幸

  这个不用多说,值得强调的问题是,很多人宁愿相信自己运气好,觉得转让费、租金低可以慢慢养生意,也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的最大原因。

  第八种死法:合伙人意见不合

  合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面,但各自又对对方的工作过多干涉,最后导致的结果谁都能猜到。

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